La laitue est caractérisée par un cycle cultural court , un système racinaire peu important et peu profond qui la sensibilise au manque d’eau.

Elle craint les pH trop acides , elle est sensible à la salinité , aux carences en Bore , Molybdène , Zinc et Cuivre.

Elle croît favorablement dans les sols qui ont un taux de matière organique élevé , et c’est pourquoi les acides aminés vont permettre :

une bonne structure favorisant l’accroissement des racines.

aux plantes de supporter une salinité élevée.

une meilleure résistance aux situations de stress et une meilleure " tenue " (plus colorée...)